第三十三章 草原夜晚的美食
草莓音乐节是华国非常有名的大型户外音乐体验活动。音乐节每年春天举办，很多的年轻人非常喜爱这个活动。草莓音乐节一般举办三天，参与者平均超过十万人。
金英熙在高丽国也听说过这个节目，她来华国旅游恰逢草莓音乐节举办的时间，只是她没有想到会被偷了行李与证件而已。
郑健在暮色中开着越野房车抵达了草莓音乐节的地点。“还真有点歌词写的意思啊，‘我知他日夜兼程途经日暮不赏‘，有机会一定要好好欣赏一下草原的落日美景。”郑健对于没有看到夕阳下的草原有些遗憾。
郑健的车抵达草莓音乐节提供的停车地点，就引起了轰动。这么长、这么豪华的房车让周边的车有些相形见绌。当郑健和金英熙这对俊男靓女走下房车的时候，收获了无数的羡慕嫉妒恨的目光。如果羡慕的目光可以杀人话，郑健已经死了千百回了。
郑健和金英熙到的不算晚，但是也不算早。这个时候要吃些有特色的东西，吃些好东西，是一件不可能完成的任务。郑健决定自己做饭。在草原的暮色中做饭，也是别样的一种感受。
郑健为这次旅行准备充足。他房车上的冰箱很大，里面塞满了各种食材。郑健准备的食材当然是世界顶级的，作为一个拥有巨额财富的人，是不可能亏待自己的胃的。温饱是人类的基本需求。郑健是专门拜师学过厨艺的，也许比不上什么大厨，做饭还是很好吃的。其实只要食材够好，不是故意做黑暗料理，就是一个普通人也会做的非常好吃。只不过我们普通人没有那么好的食材，做出的饭菜的味道就差强人意了。
郑健欣赏了一会而草原的景色，就回到了车上开始做晚餐。晚餐郑健打算做的简单一些，“霜降”和牛牛排。由于和金英熙也只是刚刚认识，郑健没有拿出车上准备的高年份的拉菲红酒，而是准备了混合了猕猴桃、苹果等新鲜水果的鲜榨果汁。
全球的牛排有四大顶级品种：澳洲安格斯牛排、意大利奎宁牛排、法国夏洛莉牛排以及“霜降”和牛牛排。郑健准备做的是“霜降”和牛。
喜欢牛排的人大约没有不知道鼎鼎大名的和牛的，其让人难忘的鲜美滋味几乎成为一个传奇。和牛是一种著名的肉牛，有很多的品种，包括黑毛、褐毛和短角种等等。其中以黑毛品种最为有名。
顶级的和牛饲养条件苛刻，不仅要环境优美，还要安静。和牛听着音乐，喝着啤酒、吃着特别的饲料，甚至还有专门的按摩师进行按摩等，让和牛无忧无虑的生长。
和牛的肉质富于弹性而柔软，纹理细致，手感润滑。亮泽的红色瘦肉上混杂着像下霜一般的白色脂肪纹理，因此称为“霜降”和牛。松阪、神户、近江、米泽、佐贺、上州等地出名的品牌都是黑毛和牛。
烹制牛排比较简单，一般人也可以做的很好。郑健用的都是顶级的食材，除非把牛排做糊了，否则想不好吃都困难。
郑健首先给锅加热，然后倒入了牡丹籽食用油。牡丹籽食用油是最有营养价值的食用油，起营养价值比橄榄油还高很多倍。只不过因为产量少、价格昂贵而很少在市面上见到。
随着油温的升高，金英熙闻到了一股淡淡的花香。
“欧巴在用什么做菜？好香的味道啊！”
不仅金英熙闻到了香味，附近的人也都闻到了从郑健的车上飘出的香味，一种混合了花香与油脂的特殊香味，让人有一种置身花海的感觉，配合着暮色下的青青草原，是一副多么美好的画卷啊！
“卧槽，这是哪位大厨，在野外还使用牡丹籽油做菜。这在上京都很少见到有厨师使用这种油做菜了。”一个经验丰富的吃货吐槽道。
“牡丹籽油？牡丹还能做油？”
“就是啊，听说过橄榄油、玫瑰食用油，没有听说过牡丹籽油啊！”
“味道真香啊！我都感觉有些饿了，明明刚刚吃过饭。我再回去泡一包方便面吧！”
郑健不知道外面的人议论纷纷，他沉浸在烹饪的快乐中。认真的做事情，是最快乐的事情了。
在油温达到一定温度之后，郑健放入了两块和牛牛排。牛排在锅内滋滋作响，散发的香味更加浓郁了。
“这是什么香味啊！真馋人啊！”
“好想吃一口啊！”
“这个应该是煎牛排的味道。而且是顶级的牛排。”
“这个是和牛吧？”
“应该是和牛。我在神户吃过一次。那味道真的是让人难忘啊！”
牛排不能煎的太老，牛排分为一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及全熟。
一分熟只是表皮熟了，里面是生的，中心的血红色部分约占75%的体积。
三分熟的牛排外表有焦痕，内部有少许的粉红色，中心血红色的部分约占50%的体积。三分熟的牛排入口温热，能够感受到肉汁在口中逐渐化开的过程。
五分熟的牛排外表有焦痕，内部完全呈粉红色。入口温热，柔软程度均匀，肉汁丰富。
七分熟的牛排内部呈淡褐色，中心有淡淡的粉红色。入口微烫，柔然度适中，稍具韧性。
全熟的牛排内部呈深褐色，由于汁水流失，牛排体积缩水变小。入口很烫，无肉汁，肉汁柴而且硬。
一般很少有人吃全熟的牛排，很硬而且没有了牛排的汁水，很不好吃。
郑健把牛排煎到了五分熟，中心温度大概在63到68度。过分熟的和牛不是很好吃。
做好了牛排，郑健把牛排放入盘内，端到了餐桌之上。香气扑鼻的牛排让人胃口大开。由于条件限制，除了果汁之外，郑健又准备了一盘蔬菜沙拉。虽然简单，在这草原上可以享受到一顿牛排大餐非常的享受。
“太香了！谢谢欧巴！”金英熙也是一个吃货，在美食的诱惑之下，她忘了对面只是一个刚刚认识不到一天的陌生男人，冲口而出的管郑健叫欧巴。
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