第1098章 一头热也没用

正说着可巧可橙走了下来，听见他们的话便笑着问：“谁跟谁的荷包过不去？”

        伙计们异口同声喊了一声“三姑娘”，笑道：“刚才在开玩笑呢，都说不干活就是跟自己的荷包过不去。”

        可橙闻言笑道：“可不是，眼下就要过年了，想来下个月的盈利又要比这个月翻一翻。咱们又要过一个肥年了！”

        伙计们纷纷笑道：“正是！过了年说不定就够钱买一所小宅子了！都是托了二爷和三姑娘的福呀，不然的话，咱们几个连肉都吃不起呢。”

        可橙走到张大厨身边，见他正在调制酱料，因问他：“张大厨，你怎么看？”

        张大厨笑道：“正是这个道理，可知三姑娘给定的这个规则好极了，相当于多劳多得，自这个规则一出，从此以后再也没有一个人躲懒了，非但如此，但凡第二天的营业额比前一天要少，伙计们竟比东家还要着急，都在自省，回想这一天下来究竟哪里做得不够好。”

        可橙笑道：“大家太紧张啦，偶尔一次并不要紧。”

        捞鱼的小海蹿了过来，说道：“那可不行，须得一天比一天好才行。”

        可橙正要说几句什么，张掌柜开口了，听见他说道：“三姑娘，有句话我想说很久了，但最近二爷因为忙着家私店也不常过来，便是来了很快也走了。正巧今天你们俩都来了，我这就说出来可好？”

        可橙道：“什么事？这样吧，张叔。二叔在上面包间，要不你和我一起上去，当着我们俩的面说出来？”

        张掌柜道：“也好。”

        那跑堂的小刘道：“三姑娘，我上去伺候着可好？”分明是想要八卦的意思。

        可橙又岂会不知，因笑道：“大家都想知道？不如大家一起上去？”

        众人纷纷笑道：“那敢情好！”

        张大厨皱了皱眉头，说道：“都上去了菜谁做？”

        众人道：“您老人家呀！都说您是最出色的大厨，您来做最好不过了！反正现在还不到饭点。”

        张大厨失声笑道：“去吧去吧，给我留几个打下手的就是了！”

        张掌柜忙道：“岂能全上去？怕吓着了人家小姑娘呢！这样吧，我和小海老刘小安几个上去，小兰——你也来。”

        点到名的便跟着一并上了二楼的包间。

        江信见可橙下去一趟，竟乌泱泱的跟了五六个人上来，因笑道：“都上来做什么？也用不着这么多人干活呢。”

        张掌柜道：“二爷，我正有话要跟你和三姑娘说呢，三姑娘让我上来当着您的面一起说，小海他们几个也说要上来，我也就由着他们来了。”

        江信指了指一旁数张椅子：“坐下再说。”

        众人依次坐了下来。

        张掌柜便说道：“二爷，咱们桃源居也开了差不多有四年了，这四年来咱们的生意是蒸蒸日上啊。”

        江信笑道：“全赖各位的帮忙。”

        张掌柜道：“二爷，我们几个商量过了，觉得酒楼的生意好得很，但因为门面有限，有的客官在饭点根本等不到桌子，一来二去的就不等了，干脆去别家吃。还有些来过的客官说咱们家的菜好吃是好吃，就是太远了，所以不能常来。”

        江信听得连连点头：“客人们说得都很有道理。”

        张掌柜搓搓双手，陪笑道：“我们几个商量着要不二爷和三姑娘多开一家分店？”

        江信一怔：“分店？”

        张掌柜点头道：“正是，这里是总店，咱们这边是城南，在城北再开一家，这样一来，一南一北都有了，岂不方便？”

        可橙闻言拍掌笑道：“张叔好主意！我这一年来忙得晕了头，都没时间想这些。二叔，要不咱们过了年就商议一下开分店？”

        江信点头道：“有道理，且商量着，等差不多了就找唐老板看店面，地段不用太繁华，跟咱们桂花街差不多就行了。”

        张掌柜道：“二爷这话说得有理。地段繁华一来租金奇高，二来门面有限，又不宽大开酒楼有什么用？宁愿位置稍微偏那么一点点，最重要的是够宽敞。”

        可橙深觉有理，因笑道：“张叔言之有理。对了张叔，这个主意究竟是谁想出来的？”

        张掌柜道：“三姑娘刚回去的时候，我们几个有时候坐在一起谈天说地，说欢快了就说到这一块了，也不知道究竟是谁起的头，后来觉得这主意不错呀！于是便想到要跟二爷和姑娘说。”

        可橙笑道：“很好。都说想开分店老板说了不算，伙计说了才算，咱们桃源居的伙计真好！”

        小海等人纷纷道：“二爷和三姑娘就是最好的东家！咱们能跟着这样的好东家做工，肯定能赚大钱！”

        可橙抱拳道：“全赖诸位支持。”

        张掌柜笑了笑，说道：“我话已经说完啦，不知二爷和三姑娘还有什么吩咐？”

        可橙想了想，说道：“这样吧，张叔，你这几天有时间的话就给我列一张表，相关城北分店的人事安排等事宜做个计划让我看一下。”

        张掌柜道：“行，五天！五天之后我就拿出来！”

        可橙道：“那就全仰仗张叔了！”

        张掌柜连称“不敢不敢”，说道：“我们出去干活了，二爷、三姑娘、三爷、小少爷、敏儿姑娘请好。”

        说罢一行人便恭敬退了出去。

        秋兰等他们走后，方才不解地问：“三姐，为什么开分店老板说了不算，伙计说了才算？”

        可橙道：“伙计说要开，我又给他们分红利，他们才会全力以赴，不然的话，单单我和二叔一头热也没用。是不是二叔？“

        江信笑道：“你还要问我？这谈生意做生意你比我要能干多了呢。”

        可橙忙道：“二叔又取笑我了！我会的不过是些小打小闹的方法罢了，二叔谈的才是大生意呢。”

        一直没开口的江小小道：“行了，三姐姐，你和我爹爹别再互相吹捧了！依我说，你们都能干得很。比许多读书人都能干得多！所以我才说从商种田比读书强多了！”


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