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第834章 客似云来


不出意外,李清和何冰、何莉也来了。

        她们三人一个包间,时常又出来帮忙招呼客人。

        可橙笑道:“小姨,婶婶,莉莉姐,我在考虑要不要花高薪请你们过来当咨客呢!”

        三人俱是一怔:“什么是咨客?”

        可橙道:“就是为客官引路、解决疑难的伙计,可重要了!可以说是一家酒楼里最重要的角色之一!”

        李清摆摆手:“我要过来你这当了咨客,那我的布行怎么办?我也就十天半个月来你这一次罢了。对了,你不知道,这隔壁有来两个包间的客人都是我的老主顾!”

        “你的老主顾?这是怎么回事?”可橙问。

        李清笑着道:“你猜猜?”

        可橙道:“想必是你在卖布之时,也把咱们酒楼的纸张派发给了主顾们?”

        李清点点头:“我就说什么事情都瞒不过你!”

        可橙笑道:“这是好主意!偏偏我想不到,好在小姨你主意多,不然的话,咱们今天也没这么多女客捧场了!”

        李清道:“这还是秋兰的主意。哎,你别说,秋兰这孩子自从来了京城,越发比以前胆大了。”

        可橙道:“秋兰几时不胆大?她可是个连蚯蚓——罢了,这会子吃饭不说这个。小姨,既然你们也得空,就帮我招待一下隔壁的贵客,我现在再下去催促一下!”客人太多,怕是后厨都忙活不过来了,她得赶紧去看一看,给张大厨他们打打气也是好的。

        李清三人见她脚不沾地地走了,纷纷道:“这可橙还真是贵人多事忙!”

        何莉叹道:“三丫头这也是没法子……你们看看,赵宅那么一大家子都是她一个人管着,每天一睁眼又是农场又是酒楼的,几时有功夫歇息过?鱼塘现在已经在挖了,等开了春,她更忙!说起来也真教人佩服又心疼!也亏得是她,里里外外都料理得清清楚楚的,要是换了别人都指不定怎么样呢!”

        何冰道:“正是!可惜咱们都不会这些,不然也能替她分担一下了。”

        何莉道:“正是,咱们也帮不上忙……怎么就帮不上忙呢?咱们替她招呼招呼客人岂不是也能替她分担?不然传传菜也不错。”

        何冰与李清相视一眼,异口同声地道:“既然如此,那咱们今天就负责招待三楼的女客?”

        何莉说干就干,立即就去了后厨,说三楼的女客就交由他们了。

        可橙大喜,吩咐秋兰上去看着,教她们如何做,她则领着两个跑堂二楼一楼的跑。

        首日开张直到戊时客人方才散去。

        此时一楼的客人已经走得七七八八了,二楼包间的客人这才三三两两地下来,不无遗憾地道:“若不是宵禁,咱们几个恨不得在这聊到三更!”

        可橙站在门口抱拳笑道:“招呼不到呀,招呼不到呀!诸位慢走,欢迎明天再来!”

        客人们都心满意足地走了,可橙在送走三楼的女客后也心满意足地拉上大门和张掌柜、江先生开始算起当日的盈利。

        菜品的定价是可橙在去过数间酒楼吃饭后制定的,稍微比同等级的酒楼要高出那么一丢丢,毕竟桃源居在装潢、服务上要比其他酒楼更具特色,这价钱自然也会高一点,但又不会超出客人的接受范围之外,总体而言,花这个价钱能在这种环境的酒楼吃饭也是极其值得的。

        一连一个半月,桃源居日日客似云来。

        顾客实在太多了,多到后来,连那几个新招的伙计都受不了了,纷纷道:“这客人也太多了!掌柜的,咱们的月钱不然再涨一涨?不然的话实在招架不住呀!”

        一人喊加薪,其余人等也开始私下讨论了起来,张掌柜没法,最后只得将这问题告诉了江二叔,为难地道:“二爷,是我管不住伙计们,但如今的确也太忙了点,早起买办等人就不算了,从午时午时饭点直到戊时关门,这厨子和伙计、跑堂们就没有喘口气的时候。”

        江二叔道:“咱们酒楼对伙计是食宿全包,月钱根据岗位不一样,待遇也不一样。总体来说要比其他酒楼都要高。不过说到要做的活,的确也比别的要多,毕竟咱们家更忙不是?按理说大家要求涨月钱也不过分。嗯,不过我要和可橙商量一下。张掌柜,你先安抚一下,我和可橙商量过再决定怎么加、加多少!”

        张掌柜这才放下心来,忙道:“二爷尽管忙去,我这就告诉伙计们去!”

        最近几天可橙基本没时间过来酒楼,都是江二叔坐镇。倒是秋兰偶尔会过来帮忙。

        既然提到了加薪,江二叔决定去了赵宅一趟。

        赵宅离桃源居近,走路也不用一刻钟,江二叔很快便到了。

        彼时可橙刚刚从农场回来,鞋子上还沾了许多泥土,看见江二叔背着手进门,忙笑道:“二叔,你等等,我先去把衣裳换了!”忙进屋换了干净衣裳,这才出来。

        江二叔道:“瞧你这一天天忙的!刚回来?”

        可橙道:“可不是呢,刚回来还没坐下你就过来了。”

        秋兰在一旁道:“今天还算回来得早了。前几天城门都差点关了才回来呢!”

        江二叔皱了皱眉头,问道:“怎么那么晚才回来?可知道天黑了不安全?”

        可橙忙道:“你少听秋兰胡说,不过那么两次罢了。事情多嘛,这也是没办法的。”

        江二叔道:“便是事情再多,你一个姑娘家也得早点回家不是?”

        可橙道:“也不止我一个人,强子哥哥和来福来旺都跟着的。”

        江二叔这才道:“即使这样以后也得早点回来,不然要是遇上官军诘问也没意思。”

        可橙点了头,问他:“您来找我有事?”

        江二叔道:“咱们去里间说。”

        可橙便将他带到里间,问他:“怎么啦?”

        江二叔便将张掌柜的话说了,又道:“咱们的月钱也不算低了,素日里待员工也极好。可知这人心是不会满足的。”言语之间,似乎颇有点不满。


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